Culinair menu
Rund…
Steak TT | pittige mayonaise | jonge kruiden & plantjes | sjalot | zure bom
Zeeduivel…
Baharat | handgerolde cous cous | bospeen | sinaasappel | geroosterde ui | paprikajus
Kabeljauw…
Knolselderij | spinazie | crispy aardappel | beurre noisette | jus van langoustines
Eendenborst…
Soja | shii take | noodles | gember | sesam | bosui
Lam...
Gemarineerde tomaat | “Hasselback” | asperges | amandel | jus van gepofte knoflook
Frambozen…
Witte chocolade | kletskop | citroen | basilicum