Buffet & Foodbar
Onze buffetten en foodbars worden vers bereid en eventueel koken we live op locatie, wel zo leuk!
| Alles is mogelijk, vraag gerust een voorstel op maat aan! | |
| Vanaf 20 personen, minder personen in overleg | |
De prijzen zijn exclusief eventuele servicekosten zoals inhuur materialen, transport en personeel op locatie
Buffet menu
Buffet Stephankookt
Voor iedereen!
Frisse rundvleessalade met fijn gesneden Parmaham en paté, cornichons en appel
Salade met gegrilde pastinaak, rozemarijn, sinaasappel en krentjes
Gestoomde hele zalm met gerookte vissoorten, spicy cocktailsaus, avocado en garnaaltjes
Kippendijtjes gemarineerd in honing en thijm met frisse tomatensalsa en venkelzaad
Geroosterde Roseval aardappels met kruiden en knoflook
Oosterse procureur met Teriyaki, gekaramelliseerde uitjes en bosui
Winterbuffet
Lekkere stamppotten en vleesgerechten
Stamppot boerenkool met mosterd en augurkjes
Zuurkool stamppot met spekjes, ananas en nootmuskaat
Rookworst van de slager
Gehaktballetjes in de jus
Piccalilly en tafelzuur
Streetfood
Hippe streetfood gerechten
Buratta met vijgenbrood, basilicum, cherry tomaatjes en vijgenbalsamico
Mini broodje hamburger van Rhenens rund met relish, chimicurri mayonaise en rucola
Spiesje van kippendijtjes met curry, gember en salsa van pinda, chili en limoen
"Caldeirada de Peixe" Portugese gestoofde visschotel met chorizo, citroen en Piri Piri
Italiaans buffet
Proef de zon!
Salade Caprese met buffelmozzarella, bio tomaatjes, vijgen-balsamico en basilicum
Gegrilde groente salade met Parmezaanse kaas en olijfolie
Verschillende soorten meloen met fijn gesneden Parmaham en uienconfiture
Tortellini met romige saus van bospaddestoelen en truffel
Kalfsgehaktballetjes in kruidige tomatensaus
Klassieke lasagna Bolognese
Aziatisch buffet
spices & flavours!
Rendang van rundvlees met kokos en citroengras
Kippendijtjes met chili, pinda en koriander salsa
Oosterse zalm met paddenstoelen en Teriyaki
Witte rijst & bami
Foodbars
Verschillende foodbars tijdens je event!
BAR CHIPS & BURGERS; verse puntzakjes frites met kruidenmayonaise, kleine broodjes hamburger met relish en chimicurri
BAR ASIAN; pokébowl salades met zalm, gamba, soja en frisse groenten en spiesjes van kippendij met curry, gember en salsa van pinda, chili en limoen
BAR "ON FIRE"; Gebrande Bavettes met smokey Jalapeno en zalmzijdes met Rum en Gumbo Cajun, ruig, robuust en mega smaakvol!
BAR SWEET TEMPTATION; Brownies, caramel shortbread, lemon strawberry cheesecake, macarons, panna cotta, Tiramisu van witte chocolade, vers fruit en nog veel meer. Kun jij de verleiding aan?